Gà Séc
Giống gà Séc truyền thống
Lịch sử gà Séc
Gà Séc là giống gà nhà đã có từ xa xưa, nguồn gốc lịch sử của chúng có thể bắt nguồn từ hàng thế kỉ trước. Những dữ liệu đầu tiên được ghi nhận là vào năm 1205, khi một đàn gà Séc được dâng tặng cho vua Valdemar II của Đan Mạch như một món quà mừng cưới với công chúa Magaret xứ Bohemia của Séc. Chúng từng xuất hiện với sự đa dạng màu sắc nhiều hơn, thường là màu vàng với các kết hợp màu sắc tự nhiên khác. Gà Séc bắt nguồn từ gà nông nghiệp, những giống gà bản xứ thường được nuôi trên khắp lãnh thổ Cộng hòa Séc cho đến giữa thế kỉ 19. Từ giữa sau thế kỉ 19, những con gà bản địa này được cho phối với những giống gà nhập khẩu từ nước ngoài và những con gà Séc thuần chủng có nguy cơ bị tuyệt chủng.
Vậy nên, vào tháng 8, năm 1913, Karel Škoda (sinh ngày 3 tháng 2 năm 1862, mất ngày 1 tháng 5 năm 1927) đến từ vùng Havlíčkův Brod đã tạo ra một nhóm gồm những con gà nông nghiệp còn sót lại được tìm thấy ở cao nguyên Bohemia-Moravia và vùng Humpolec. Karel Škoda lập ra hai giống – một là từ những con gà từ làng Komorovice, còn lại là từ những con gà được mua từ một trang trại ở làng Český Šicendorf (ngày nay là một phần của làng Stříbrné Hory). Vào năm 1924-1925, giống từ Komorovice được công nhận và được đặt tên là gà nâu đốm vàng Séc và giống từ Český Šicendorf được đặt tên là gà gô Séc. Čestmír Sedlák (sinh năm 1890, mất ngày 5 tháng 6 năm 1957) đã tạo ra một quần thể từ những con gà bản địa còn lại ở vùng Klatovy và Dobříš. Cả hai quần thể sau đó được hòa trộn với nhau. Gà nâu đốm vàng Séc được xếp vào loại gia cầm có giá trị kinh tế quan trọng vào năm 1936. Có 3.600 con gà đã được gây giống có kiểm soát vào năm 1985. Gà nâu đốm vàng Séc được đưa vào nguồn gene ở Séc vào năm 1992. Giống gà lùn thuộc giống gà Séc được tạo ra vào khoảng thế kỉ 20.
Gà Šumava (Gà Šumavanka)
Gà Šumava nguyên thủy là giống gà nhà có nguồn gốc từ xa xưa được nuôi chủ yếu ở vùng đồi thấp dưới chân núi thuộc rừng Bohemia (tiếng Séc gọi là Šumava). Nhiều người nghĩ nó cũng thuộc một trong số những giống gà Séc. Nhưng thật không may là giống gà Šumava nguyên thủy đã bị tuyệt chủng. Lịch sử hiện đại của giống này bắt đầu từ sau năm 1945. Gà được tuyển chọn từ vùng Vimperk và Kašperské Hory có đặc điểm gần giống nhất với gà Šumava nguyên thủy nhằm mục đích khôi phục lại giống gà này. Những con gà này được phối với nhiều giống gà có kích thước trung bình như Rhode Island, Wyandotte, Plymouth Rock, New Hampshire và sau đó là với giống gà Séc. Kết quả của quá trình gây giống chính là giống Šumava ngày nay, tuy nhiên nó vẫn có gì đó khác biệt với giống nguyên thủy. Gà Šumava chỉ có màu vàng với đốm đen chạy dọc khắp thân và đuôi đen.