Češke kokoši
tradicionalne češke pasmine kokoši
Istorija čeških kokoši
Češke kokoši su stara pasmina, čija se istorija može pratiti vekovima unazad. Prvi pomen datira iz 1205. godine, kada je jato čeških kokoši predstavljeno Valdemaru II iz Danske kao svadbeni poklon, na venčanju sa češkom princezom Margaretom iz Bohemije. Nekada su gajeni u većem broju boja, a najčešće u kombinaciji zlatne i divlje. Češke kokoši su nastale od seoskih, domaćih kokoši koje su obično gajene na češkoj teritoriji do polovine 19-og veka. Od druge polovine 19-og veka, ove autohtone kokoši su ukrštane sa drugim pasminama uvezenim iz inostranstva, i čistokrvnim češkim kokošima je pretilo izumiranje.
Zato je, u avgustu 1913. godine Karel Škoda (rođen 3. februara 1862., preminuo 1. maja 1927.) iz Havlíčkova Broda, oformio jato od ostatka seoskih kokoši pronađenih u Bohemsko-Moravskim visijama i u regionu Humpoleca. Karel Škoda je načinio dva soja - jedan od kokoši iz sela Komorovice, i drugi od kokoši donesene sa farme u selu Český Šicendorf (sada deo sela Stříbrné Hory [Srebrne planine]). Godine 1924-1925 soj iz sela Komorovice je prepoznat i nazvan češka zlatno tačkasta kokoš, a soj iz Češkog Šicendorfa - češka jarebičasta kokoš. Čestmír Sedlák (rođen 1890, preminuo 5. juna 1957.) je oformio populaciju od ostataka domaćih kokoši iz regiona Klatovy i Dobříš. Ove dve populacije su kasnije spojene u jednu. Češka zlatno tačkasta kokoš je klasifikovana kao ekonomski važna domaća životinja 1936. godine. Postojalo je 3,600 kokoši u kontrolisanim uslovima uzgoja 1985. godine. Češka zlatna kokoš je 1992. godine uključena u češke genetske resurse. Češka patuljasta kokoš je stvorena u toku 20-og veka.
Kokoš šumavanka
Prvobitna kokoš šumavanka je stara pasmina trkačice iz podnožja Češke šume (u Češkoj nazvana Šumava). Najverovatnije je postojalo više regionalnih varijacija čeških kokoši. Na žalost, prvobitna kokoš šumavanka je izumrla. Savremena istorija ove pasmine je počela posle 1945. godine. Za regeneraciju, odabrane su kokoši iz okoline Vimperka i Kašperské Hory (Kašperske planine), koje su imale najviše sličnosti sa originalnom šumavankom. Ove kokoši su ukrštane sa nekoliko pasmina kokoši srednje veličine kao što su Rhode Island, Vijandota, Plymouth Rock, New Hempšir i kasnije sa češkim kokošima. Rezultat ovog procesa ukrštanja je trenutno poznat kao pasmina šumavanka, koja je, ipak, malo drugačija od originalne. Šumavanke se drže samo u zlatnoj boji sa crnim tačkama po telu i crnim repom.