Poules tchèques

Races traditionnelles de poules tchèques


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    Histoire des poules tchèques

    La poule tchèque est une race locale ancienne dont on peut retracer l'histoire depuis des siècles. C'est en 1205 qu'il est fait état pour la première fois d'un cheptel de poules tchèques offertes en cadeau à Valdemar II du Danemark à l’occasion de son mariage avec la princesse tchèque Margaret de Bohême. Elles avaient coutume de se présenter sous des couleurs variées, le plus souvent dans une combinaison de doré et de couleur sauvage. Les poules tchèques sont issues des poules fermières, races autochtones de poules communément élevées sur le territoire de Tchéquie jusqu'à la moitié du 19ème siècle. A partir de la seconde moitié du 19ème siècle, ces poules ont été métissées avec des races d’importation et la race pure de poules tchèques s'est trouvée menacée d'extinction.

    photo Poule tchèque barré crayonné doré, poule photo Poule tchèque barré crayonné doré, coq

    Aussi, c’est en août 1913 que Karel Škoda (1862-1927) de Havlíčkův Brod a créé un élevage à partir des espèces rustiques subsistant dans les montagnes De Bohême-Moravie et dans la région de Humpolec. Karel Škoda a constitué deux souches – la première à partir des poules du village de Komorovice, la seconde issue de poules achetées dans une ferme du village de Český Šicendorf (réuni maintenant au village de Stříbrné Hory). En 1924-1925 la souche de Komorovice a été reconnue et dénommée poule tchèque barré crayonné doré et la souche de Český Šicendorf poule tchèque perdrix. Čestmír Sedlák (1890-1957) a rétabli une population à partir des poules locales qui subsistaient dans les régions de Klatovy et de Dobříš. Plus tard, les deux populations ont été combinées. La poule tchèque barré crayonné doré a été répertoriée volaille d'importance économique en 1936. Il y avait 3.600 poules dans le plan de reproduction contrôlée mise en œuvre en 1985. Les poules tchèques barré crayonné doré ont été inscrites dans les ressources génétiques tchèques en 1992. La variété naine de la poule tchèque a été créée au 20ème siècle.

    photo Poule tchèque barré crayonné doré, poussin photo Poule tchèque barré crayonné doré, poussin

    Poules de Bohême

    La poule originaire de Bohême est une race locale ancienne principalement élevée dans les collines de la Forêt de Bohême (Šumava en tchèque). Il est probable qu'elle soit l'une des diverses variantes régionales des poules tchèques. Malheureusement, la souche originelle des poules de Bohême est éteinte. L'histoire moderne de cette race a commencé après 1945. Pour sa reconstitution les poules qui ressemblaient le plus aux poules primitives de Bohême ont été choisies parmi celles des régions de Vimperk et de Kašperské Hory. Ces poules ont été croisées avec plusieurs races de taille moyenne comme la Rhodes Island, la Wyandotte, la Plymouth Rock, la poule du New Hampshire puis ensuite avec les poules tchèques. Le résultat de ce processus de sélection est actuellement reconnu sous le nom de race de Bohême, bien qu'il soit légèrement différent de celle d’origine. Les poules de Bohême sont standardisées uniquement dans un plumage doré avec les lancettes du dos et la queue de couleur noire.

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